本篇文章给大家谈谈豆卜的豆卜的做大全做法大全家常，以及豆卜的常豆菜做法大全家常菜对应的知识点 ，文章可能有点长 ，做法但是家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的豆卜的做大全知识 ，最重要的常豆菜是希望对各位有所帮助，可以解决了您的做法问题 ，不要忘了收藏本站喔 。家常 本文目录 焖鲩鱼的家常做法配料： 鲩鱼1条约900克 ，姜300克，常豆菜葱2条 ，做法酒1茶匙 ，家常糖3大匙，豆卜的做大全黑醋2大匙 ，常豆菜酱油2大匙 ，做法胡椒粉 、生粉 、香油各适量 做法步骤 ： 1.将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂 ，半份切丝 2.将鲩鱼剖净 ，由鱼肚剖为两片(注意不可切断) ，放进锅中 ，注满清水 ，加葱1份 、拍裂的姜、酒，煮滚后 ，用小火焖10分钟 ，捞起 ，盛入碟中 ，将姜丝遍滤鱼身 3.烧热油锅 ，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中 。注2杯清水入锅中，加糖、盐 、黑醋 、酱油 、胡椒粉料煮滚 ，用生粉水勾芡 ，再注入葱油 ，盛起淋在鱼上 ，洒上香油即可 豆卜酿肉多种做法材料 ： 豆卜10个左右 ，猪肉200克 ，黑芝麻少许 ，豆粉 、盐 、生抽各少许 。 做法 ： 1.将豆卜洗净 ，切开两边 ，待用 。 2.将猪肉洗净 ，剁成肉碎 ，落盐 、糖调味 ，最后落黑芝麻少许，拌匀 。 3.将拌匀的肉滑酿入豆卜中 。 4.大火烧热煎锅 ，下油 ，将酿好的豆卜肉朝下放入锅中煎 。 5.煎至微黄 ，洒少许水，马上将锅盖盖上 。 6.待锅冒白烟，开盖 ，将豆卜翻转煎 ，再洒水 ，盖锅盖 。 7.待再冒白烟即可上碟 。 8.用豆粉 、生抽 、蠔油、水开成芡汁，倒入锅中煮沸 ，淋在煎好的豆卜上 ，即可。 豆卜焖鱼做法皖鱼腩500克豆卜250克姜3片酱油1勺蚝油1勺盐适量葱1根胡椒粉适量 豆卜焖皖鱼腩的做法步骤 步骤1 把鱼切块然后放一点盐腌15分钟 ，注意不要太咸 ，一点就好 。 步骤2 把鱼用中火煎至两面金黄色，然后再放姜煎一煎 ，太早放会把姜煎的发黑发苦 。 步骤3 倒入豆卜和调味料 ，加水大火焖煮，注意水要浸过豆卜 ，这样豆卜就能吸收汁水 。豆卜用的是清远豆卜 ，个人觉得清远豆卜特好吃 。一般下锅前用水清洗一下 ，这样就不会太油 。 步骤4 上碟之前放点胡椒粉和葱花 ，鲜味十足的豆卜焖皖鱼腩就搞定了 ，简单吧?? 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |